Palivor Çiftliği, Trakya’da Kırklareli ilinin Demirköy ilçesinde bulunan toplam 140 dönüm arazi üzerinde kurulmuş 10 ayrı müstakil konuttan oluşuyor. Palivor Çiftliği İstanbul’a 220 km uzaklıkta yani arabayla ortalama 2,5 saatlik bir mesafede.
Burası genellikle 1700-1800’lü yıllarda Bulgar ve Rum kökenli insanların yaşadığı ormanın içinde şarap yapılan, hayvan yetiştirilen çiftliklerden birisi. Bölgede bulunan diğer çiftlikler tarihe karışmış olsa da burası hala tüm ihtişamı ile yaşamaya devam ediyor.
Palivor Çiftliği’nin özelliği ne derseniz Trakya’da bulunan özenle seçilen butik üreticilerde, kendi reçetelerine uygun üretilerek Palivor Çiftliği’nin kendi cafe ve şarküterilerinde, Macrocenter mağazalarında ve Palivor Çiftliği’nin internet sitesinde büyük e-ticaret platformlarından satılıyor.
Çiftlikte bulunan 10 ayrı müstakil ise köy yaşamını seven ya da özleyenler için uzun veya kısa dönemli kiraya veriliyor. Günlük yaşamın koşuşturmasından uzaklaşıp, yemyeşil bir doğanın içinde mis kokan taze biçilmiş çimlerin kokusu ile huzuru arayan kişilerin tercih edebileceği bir yer burası. Aynı zamanda konaklama yapacak olan misafirlere de çiftliğin içinde yer alan işletmeden sabah kahvaltısı, öğle yemeği ve akşam BBQ veriliyor.
Palivor Cafe
Taze ve doğal ürünler bulabileceğiniz kaliteli ve hızlı atıştırmalıklar sunan gurme kafelerden birisi. Et şarküterisi ve süt ürünleri, kendi tariflerine göre hazırladıkları eşsiz sosisleri, kat kat sucuk ile hazırlanan sucuk dağı burgeri, özel blend kahveleri ve organik çayları ile lezzetli yemek yiyebilirsiniz.
Nişantaşı Milli Reasürans çarşısı içinde bulunan Palivor Cafe keyifli ortamı ile hem lezzet hem kalite hem de fiyat açısından kahvaltı için tavsiye edebileceğim mekanlardan. Konumu itibari ile çok görünür bir yerde olmadığı için keşfedilmesi biraz zor. Taze ve doğal ürünler satan şarküteride kahvaltınızı yaptıktan sonra alışveriş de yapabilirsiniz.
İstanbul’da kahvaltı diyince akla ilk gelecek olan yerler kesinlikle deniz kenarı oluyor biliyorum. Burası deniz kenarında büyük bir alan değil fakat keyifle takılabileceğiniz ve eminim diğer mekanlarda kolay kolay bulamayacağınız lezzetlere sahip. Giderseniz ne demek istediğimi anlayacaksınız.
Palivor Cafe Menü
Menüden istediğiniz kahvaltı kombinini oluşturabilirsiniz ya da kombinle uğraşmak istemiyorum da derseniz çiftlik kahvaltısıyı tercih edebilirsiniz. Kahvaltı mekanlarda aradığım en önemli özellikte kesinlikle özgürce seçim yapabilmek. Sabah kahvaltısında et ürünleri bana ağır geldiği için menüden yiyebileceklerimi dilediğim gibi seçmeyi seviyorum. Palivor da serpme kahvaltı seçeneğine ek olarak biraz daha kişiselleştirilebilir bir kahvaltı deneyimi yaşatmak istiyor.
Kahvaltı
✔ Çiftlik Kahvaltı: 38₺
- ????İnek beyaz peynir, ince taze kaşar, dana roastbeef, çam balı, şeker ilavesiz çilek reçeli, siyah zeytin, inek tereyağ, söğüş domates ve salatalık, küçük ekmek sepet
✔ Menemen: 17₺
✔ Beyaz Peynirli Menemen: 23₺
✔ Sahanda Yumurtalar: 15₺ – 28₺
✔ Süt Ürünleri
- ????İnek Tereyağı : 8₺
- ????Dil Peyniri: 7₺
- ????Tulum Peyniri: 8₺
- ????İnek Beyaz Peyniri: 9₺
- ????Keçi Beyaz Peyniri: 11₺
- ????İnek Gouda: 14₺
- ????İsli Kars Peyniri: 21₺
- ????Parmesan Peyniri: 30₺
✔ Reçel & Marmelat & Bal
- ????Acı Biber Reçeli: 6₺
- ????Çilek Reçeli: 6₺
- ????Vişne Reçeli: 6₺
- ????Çam Balı: 9₺
- ????İnek Sütü Karamel: 6₺
- ????Limon Marmelatı: 7₺
- ????Keçi Sütü Karamel: 7₺
✔ İçecekler
- ????Organik Rize Çayı: 5₺
- ????Filtre Kahve: 12₺
- ????Latte: 11₺
- ????Portakal Suyu: 9₺
Yolunuz Nişantaşı’na düşerse katkısız, doğal ve lezzetli kahvaltı yapmak isterseniz; kesinlikle Palivor Cafe’yi tercih edebilirsiniz.
Daha fazla yeni mekan keşfetmek için diğer yazılarıma göz atabilirsin.
????Nişantaşı’ndaki Viyana Lezzeti: Cafe Wien >>
????Nişantaşı’ndaki En İyi Kahveciler >>
????Teşvikiye’de Yemek Molası: The New Yorker Pizza >>