Heyyoo, Brugge’daki turistik günleriniz yeni başlıyor. Bonifacius Köprüsü veya Minnewater Gölü’nün tadını çıkarırken, günün sonunda huzur yorgunluğu içinde olacaksınız. Yeni güne enerji dolu başlamak için neye ihtiyacın var biliyor musun?
Huzurlu bir kafede damağınıza keyif veren bir kahvaltı. Kahvaltının en önemli öğün olduğuna inanıyorsan benim gibi, işte senin için Brugge’daki kahvaltı mekan önerilerim!
(Restoranların menü fiyat bilgisi ve çalışma saatleri Temmuz 2023 itibariyle güncellenmiştir)
Sanseveria Bagelsalon
İştah açıcı bagel listesinden ne istediğine karar verirken kendini kaybedebilirsin. Brugge’un merkezindeki efsane lezzetlerde bagel (simit) yemek için Sanseveria Bagelsalon’a gelmeni öneriyorum!
Güne güzel başlamak için kesinlikle tercih edebileceğiniz, tadının eminim ki damağınızda kalacağı lezzetli bir kahvaltı bir mekan burası. Menüsü kesinlikle yaratıcı ve özgün. Üstelik birçok vejeteryan seçeneği de bulunuyor. Sadece kahvaltı değil aynı zamanda brunch ve öğle yemeği de bulabilirsiniz.
Kafenin atmosferi inanılmaz derecede sıcak ve samimi bir havaya sahip. Personelleri de cana yakın. Fiyatları da lezzetine göre fazlasıyla uygun. Yani eğer Brugge’deyseniz mutlaka bu buraya gidin, pişman olmayacaksınız!
Sanseveria Bagelsalon Menü
Kahvaltı Menüsü
Hollie → Çıtır bacon, sahanda yumurta, domates ve karabiber – €9.50
Richard → Çıtır bacon, avokado, çırpılmış yumurta ve karabiber – €9,50 (mmm işte favorim)
Madison → Somon füme, avokado, çırpılmış yumurta, karabiber ve dereotu – €12,50
Jackies → Somon füme, Mimoza yumurtası (soğuk), biber ve bıçak – €13,00
Mary – Anna → Taze meyve, çilek reçeli, beyaz çikolata ve nane – €8,50
Oscar → Speculoos salçası, elma ve Brezilya yemeği – €8
Eliot → Nutella çikolata ezmesi, muz ve kavrulmuş badem – €8,50
Vegan Kahvaltı Menüsü
Vegan Clairence Bowl → Vegan çikolata, soya yoğurt ve meyve – €8,50
Vegan Trudy’s Bowl → Vegan granola, çikolata, soya yoğurdu ve meyvesi – €10,80
Vegan Millie’s Bowl → Mevsim meyveleri ve nane ile meyve tabağı – €8
İçecek Menüsü
Portakal suyu → €3
Greyfurt suyu → €4
Sağlıklı Öneriler → €4,50 (Stokta olup olmadığını garsona sormalısınız)
Ev yapımı ice tea → €4,20
Ristretto shot / espresso → €2,60
Double espresso → €3,60
Lungo → €3,30 (çok tavsiye etmiyorum)
Americano → €4
Flat white → €4,00
Cappuccino → €4,00
Sanseveria Bagelsalon menü için >>
Sanseveria Bagelsalon Çalışma Saatleri
⏰Pazartesi: 08.00 – 17.00
⏰Salı : 08.00 – 17.00
⏰Çarşamba: 08.00 – 17.00
⏰Perşembe: 08.00 – 17.00
⏰Cuma: 08.00 – 17.00
⏰Cumartesi: 08.00 – 17.00
⏰Pazar: 09.00 – 15.00
That’s Toast!
Bazı insanlar için kahvaltı zaman bilmez. Günün herhangi bir saatinde rezervasyon yaptırmadan gidebileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıcı daha. Bütün gün kahvaltı kavramı ile işletilen bir mekan burası. Menüsünde çeşitli tatlı ve tuzlu lezzetli tostlar, granolalı yoğurtlar bulunuyor.
Tost dediğimizde iki ekmek arasında bir takım malzemeler eşliğinde bir şey geleceğini hayal ediyorsunuz ama öyle olmuyor. Lezzetli bir dilim ama büyük bir dilim ekmeği iyice kızarttık sonra malzemeleri üstüne koyup tabağı güzelce süslüyorlar. İşte size lezzetli bir tost! Ben doymam ki demeyin çünkü doyurucu bir sunumları var. Eğer isterseniz iki tost sipariş de verebilirsiniz tabi ki.
Ekmekleri mekan tarafından glutensiz olarak pişiriliyor. Ek olarak menüde çok fazla vegan seçenek olmadığını söylemeliyim.
Işık dolu güzel bi binanın hemen altında olan bu mekanın içinde masaları, bahçesi ve sokağın üzerinde de 2 kişilik 2 masası mevcut. Ahşap tahta zemin, hoş asma lambaları, yumuşacık yastıkları ile içerisi sıcak, sade ve oldukça havalı bir iç tasarıma sahip. Havalı tasarımına rağmen kendimizi mekana kapatmak yerine sokakta oturup sokaktan geçenleri izlemeyi, şehrin havasını solumayı tercih ettik.
That’s Toast Menü
All day breakfast plate → İki organik yumurta, bacon, sosis, domates soslu fasulye, ızgara domates ve tost – €14,50
All day vege plate → İki organik yumurta, kremalı mantar, ızgara hellim peyniri, ızgara domates, avokado ve tost – €14,50
Lezzetli Tostlar
The Classic → Avokado sos, haşlanmış yumurta, Grana padano ve nane ile kuşkonmaz – €9,50
The Smokey → Somon füme, yaban turpu kreması, İspanyol kapari, limon ve avokado ile kızarmış tost ekmeği – €13,00
The Mogu → Mantarlı humus, karışık kremalı mantarlar, organik aralıksız kızarmış yumurtalarla doldurulmuş acı biber ile kızarmış tost ekmeği – €9,00
The Triple Maddame → Erimiş Eski Bruges peyniri ve Serrano jambonu üçlü katmanlı kızarmış ekmek, kızarmış yumurta ve tatlı biber mayonezi ile kızarmış tost ekmeği – €10,50
İçecekler
Ristretto → €3,00
Espresso → €3,00
Doppio → €3,25
Long Black → €3,25
Americano → €3,00
Flat White → €4,00
Latte → €3,75
Cappuccino → €3,75
Breakfast Tea → €3,75
Earl Grey → €3,75
Portakal suyu → €3,75
Elma suyu → €4,00
That’s Toast Çalışma Saatleri
⏰Pazartesi: 08.30 – 16.00
⏰Salı : 08.30 – 16.00
⏰Çarşamba: 08.30 – 16.00
⏰Perşembe: 8.30 – 16.00
⏰Cuma: 08.30 – 16.00
⏰Cumartesi: 08.30 – 16.00
⏰Pazar: 08.30 – 16.00
Books & Brunch
İyi kahve, rahat bir atmosfer ve iyi bir kahvaltının adresi, benim de Brugge’daki favori kahvaltı mekanlarımdan birine hoşgeldiniz! Books&Brunch, sadece Brugge’da bir kahvaltı mekanı değil aynı zamanda kitapçı. Kitap kokularının arasına karışan mis gibi yemek kokusunun verdiği huzuru yaşayabileceğiniz harika bir mekanla karşınızdayım.
Organik kahvaltının tadını çıkarırken, gazete ya da kitaplarından birine dalmak isteyen yalnız gezginlerin için mükemmel bir adres. Farklı kahvaltı çeşitleri, hafif öğle yemeği (salata, sandviç ve mevsim spesiyalleri) ile kitapların huzuru ile eminim keyifli vakit geçireceksiniz.
Küçük, organik ve geniş set menüleri de var fakat aynı zamanda vejetaryen krep, meyve salatası ve granola ile birlikte omlet veya avokado / domatesli açık sandviçler de var. Tabi ki Belçika waffle’larını da unutmamak lazım.
Bu arada kahvaltının 09.00 – 12.00 arasında, öğle yemeğinin de 12.00 – 15.00 arasında servis edildiğini söyleyeyim ki ona göre gidin.
Books & Brunch Menü
Small → 2 kruvasan, ekmek ya da çörek, reçel ve tereyağı – €9,30
Organic → Ciabatta ekmeği (İtalya’da Ligurya bölgesinden çıkan ekmek çeşidi), üzümlü ekmek, reçel, tereyağ, sürülebilir çikolata, isteğinize göre pişirilen organik yumurta ve 2 çeşit peynir – €15,30
Extensive → Tam tahıllı ekmek, beyaz ekmek, kruvasan, reçel, tereyağı, sürülebilir çikolata, jambon, somon, 1 organik yumurta, mevsim meyvesi ve Greek yoğurt – €17,50
2 organik yumurta ile yapılmış 2 dilim ekmek → €15,90 (€1 vererek ekleyebileceğiniz ekstra malzemeler de mevcut; Peynir, domates, jambon, mantar, feta peyniri gibi)
Granola Bowl → €14,50 (Greek yoğurt veya soya yoğurdu seçeneği ile)
Books & Brunch Çalışma Saatleri
⏰Pazartesi: 09.00 – 15.00
⏰Salı : 09.00 – 15.00
⏰Çarşamba: 09.00 – 15.00
⏰Perşembe: 09.00 – 15.00
⏰Cuma: 09.00 – 15.00
⏰Cumartesi: Kapalı
⏰Pazar: Kapalı
Kottee Kaffee
Brugge’da tam merkezde, küçük bir caddede çok da göze çarpmayan bir yerde bulunan sıcak ve sevimli havaya sahip bir diğer kahvaltı mekanındayız. Menüsünü duvardaki büyük yazı tahtasından görebilirsiniz.
Günlük ev yapımı kekler, inanılmaz lezzetli reçeller ve çikolatalar ile harika bir kahvaltı keyfi sizi bekliyor. Kahvaltı yerine öğle yemeği yiyebilirsiniz ya da şehri keşfederken yorulduysanız farklı lezzetteki tatlı ve pastalardan birini tercih edebilirsiniz.
Öğle yemeği menüsü biraz daha sınırlı; günün çorbası (€5) ve dört farklı çeşit sandviç bulabilirsiniz. Mola vermek için gidebileceğiniz harika bir yer!
Kottee Kaffee Menu
Kahvaltı
Le Brunch → Farklı çeşit ekmekler, hafif tuzlu çiftlik tereyağı, taze peynirler, somonlu omlet, granola ile yoğurt, taze sıkılmış portakal suyu, çay veya kahve – €30,00
Zoet → Hafif tuzlu çiftlik tereyağı, ev yapımı reçel ve çikolatalı ekmek – €14,00
Zout → Hafif tuzlu çiftlik tereyağı, şarküteri ve peynir ile ekmek – €16,00
Zoet / Zout → Hafif tuzlu tereyağı, ev yapımı reçel, çikolata kreması, şarküteri ürünleri ve peynir ile birlikte ekmek – €19,50
Spiegelei of Omelet → 2 diliş ekşi mayalı ekmek ve tereyağlı yumurta – €6,50
İçecekler
Caffe Lungo → €3,00
Caffe Lungo Doppio → €4,00
Espresso → €3,00
Doppio → €4,00
Americano → €3,50
Cortado → €3,50
Flat white → €3,80
Latte → €4,20
Latte Macchiato → €4,20
Kottee Kaffee Çalışma Saatleri
⏰Pazartesi: 08.30 – 17.00
⏰Salı : 08.30 – 17.00
⏰Çarşamba: Kapalı
⏰Perşembe: 08.30 – 17.00
⏰Cuma: 08.30 – 17.00
⏰Cumartesi: 09.00 – 17.00
⏰Pazar: Kapalı
Blackbird
The Culture Trip ve Elle dergisi tarafından Brugge’daki en iyi brunch mekanlarından biri olarak gösterilen Blackbird, mutlaka gitmeniz gereken yerlerden biri. Bu romantik mekan aynı zamanda sizi 60’lara doğru ışınlıyor. Yanında bir çikolata bulunan bir fincan kahve ile kahve içmeye başlayıp, kahvaltınızın tadını çıkarmaya başladığınız an kendinizi epey huzurlu hissediyorsunuz.
Brugge’da yerli halkın hafta sonları ev yapımı yiyecek ve içeceklerinin tadını çıkarıp aileleri ile vakit geçirmek isteyenlerin mekanı aynı zamanda. Sevimli ve küçük bir yer; içeriye girdiğiniz an her şeyin sevgi ile yapıldığını hissedebilirsiniz ya da o Brugge’un huzuru da olabilir.
Blackbird Menü
Blackbirds Lazy Breakfast → Seçeceğiniz sıcak içecek ‚ pembe greyfurt ya da portakal suyu‚ ev yapımı gevrek granola ve taze bitki bazlı yoğurt meyve, kruvasan, çok tahıllı ekmek ve reçel – €15,50
Blackbirds Brunch→ Seçeceğiniz sıcak içecek ‚ pembe greyfurt ya da portakal suyu‚ taze meyve salatası‚ kruvasan, tahıllı ekmek çeşitleri‚ avokado‚ çeri domates, reçel‚ humus, çırpılmış tofu ve bitki bazlı ev yapımı gevrek granola ile yoğurt – €24,00
Blackbird Çalışma Saatleri
⏰Pazartesi: 09.00 – 16.00
⏰Salı : 09.00 – 16.00
⏰Çarşamba: 09.00 – 16.00
⏰Perşembe: 09.00 – 16.00
⏰Cuma: 09.00 – 16.00
⏰Cumartesi: 09.00 – 16.00
⏰Pazar: 09.30-13.00 (sadece kahvaltı)
Bonus: Eğer daha büyük bir gruba sahipseniz ve daha klasik bir kahvaltı menüsü arıyorsanız; Le Pain Quotidien sizi kesinlikle hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Simon Steven Meydanı’nda büyük bir alana zevkli bir şekilde dekore edilmiş bu mekan güzel kahvaltı için iyi bir seçenek olabilir.
Yolunuzun üstündeki lezzetli mekanlardan waffle yemeyi unutmayın!